第7问:通风地坪一次发酵有何优缺点?-《现代蘑菇堆料技术》-蘑菇专家-杨国良教授专栏-江苏食用菌网
江苏伟德开户平台网Logo
收藏本页
网站地图
会员中心
网友留言
站内搜索:
提供伟德开户平台工厂化技术服务:15996019451 微信号: jssyjw
编辑推荐:
热门搜索:
  >> 菌需物资
  >> 推荐文章
第7问:通风地坪一次发酵有何优缺点?-《现代蘑菇堆料技术》
作者:    来源:    点击数:   文章发布时间:2011年06月18日 【字体:

编者按:应本网之邀,河北大学生物技术中心杨国良教授欣然同意在本网增设了一个蘑菇技术专栏,在此谨表谢意。

《现代蘑菇堆料技术》第7问

通风地坪一次发酵有何优缺点?

    通风地坪(Aerated Slabs)比传统的水泥硬化地坪增加了供风功能。通风地坪的构造与高压隧道的通气地板类似,内部埋设通气管(图5),高压风机供风(图6),供风压力高于8000Pa,供风量10-15m3/h.t堆料。从图中可看出,通风地坪需要埋入PVC管道、镶装喷气咀与高压风机等,造价要高于普通硬化地面约2倍。

正在施工的通风地坪

图5 正在施工的通风地坪

通风地坪供风系统

图6 通风地坪供风系统

  在通风地坪上进行堆料一次发酵(图7),翻堆机运作方便,处理量大,缺点是易受风、雨、雪及阳光的影响(图8),最好建有防雨或保温棚,要留有较大的门,以便装载机、翻堆机进出运作。翻堆时料堆向前推进5m,下一次翻堆朝反方向推进5m,这就意味着料场至少应比料堆长10m。考虑到料堆之间的间隔,所需场地面积一般按1t堆料占地1m长、4㎡宽计算,也就是说100t堆料需要长100m×4m宽=400㎡的场地。建堆后料堆中心的温度很快上升,2天后可达60℃,这是高温微生物迅速生长繁殖的标志。

露天通风地坪上的堆料

图7 露天通风地坪上的堆料

露天堆料易受天气影响

图8 露天堆料易受天气影响

  1934年美国科学家Lambert研究发现,堆料发酵3天后,其内部可以分成几个不同温层(图9):

堆料发酵3天后内部几个不同温层

  A为冷却区,因暴露在外而料温较低,是内部微生物的保护层,也是害菌害虫的“避难所”。 B为放线菌活动区,有明显的白色菌斑是堆料发酵良好的指标。 C是最适发酵区,此料层即使不进行以后的二次发酵也无问题,是最适宜蘑菇菌丝生长的料层。 D是温度较低的缺氧区,堆料因微生物进行无氧酵解而产生酸臭味,料的pH值很低,料色黑绿,最不适宜蘑菇菌丝生长,必须通过翻堆与其它料区混合,通过再发酵而得到改良。显然,通风地坪具有良好的通风效果,可以消除缺氧区。

  通风地坪应用于一次发酵,可以造成更多的C区生态环境,得到大量最适宜的一次发酵料。这种主动通气的一次发酵还可降低氨气排放量,为0.5kg/t;而传统的一次发酵产氨量为2.1kg/t(Apard,2009) 。


 

 >> 全站点击排行

版权与免责声明:
    1. 凡本网注明原创的作品(含图片),其它网站未经允许不得转载或镜像;经授权转载的,使用时必须注明:“稿件来源:江苏伟德开户平台网”
    2. 凡本站未注明原创的,如注明“转载”、“来源”、“整理”、“摘编”等的所有作品(文字、图片和音视频稿件),均来自其它媒体,其目的在于传递更多信息,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。其他媒体、网站或个人转载使用时必须保留本站注明的文章来源,并自负版权等法律责任。同时本站对所提供阅读的这类文章不拥有任何权利,其版权归该文章原创作者、网站或媒体(除来源、作者信息无法查证外)。如擅自篡改为“稿件来源:江苏伟德开户平台网”的,本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议,请及时与我们联系。
    3. 本网站为公益性服务网站,如单位或个人不同意刊载相关信息,请与本站联系。如果您认为有何地方侵犯了您的权益,也请与我们联系,我们将及时删除。

友情链接 免责声明 江苏伟德开户平台网联系方法:Tel:052383815846 15996019451 微信号:jssyjw E-mail:admin@jssyj.com QQ:1263982808(技术、代发信息) 386011465 点击这里跟我聊天或留言
Power by jssyj.com Copyright 2007-2020 江苏伟德开户平台网 版权所有