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我家平菇不坏袋(无污染)
作者:    来源:农民网    点击数:   文章发布时间:2011年10月04日 【字体:

  据说本期节目中主人公栽培平菇20万袋没有一个坏袋(污染)的,武大叔采用的是发酵料栽培工艺,那么他有哪些技巧呢?
  1、添加多菌灵:每百斤料内加50%多菌灵100克,注意多菌灵一定要选用质量过硬的厂家的产品。
  2、适量加水:料水比掌握在一斤玉米芯料加水3斤,一斤棉壳料加水2斤(超常规),第一天加总水量的60%,第二天再加另外的40%,这样后期出菇时不必再补水。既省工省力又能减少病虫害的发生,提高产量。
  3、发酵要点:发酵料内温度达50度时开始翻堆,夏天每天一次,10月份后间隔一天翻一次,连翻4次;发酵时间夏天为5天冬天7天,堆料温度达80度才能起到灭菌效果。
  4、打孔:装料时要尽量装紧,这样可减少杂菌生长,在袋子两头分别打3个孔,深度25厘米,这样出菇时可增加参见、减少水分流失。
  5、发菌温度:发菌时袋内温度要控制在31度(一般袋内温度比空间温度要高几度),可提早出菇10天左右,如果温度过高应及时翻袋,排成井字型,防止烧菌。
  6、出菇管理:菌袋上架后先在棚内灌水,注意不要漫过底层菌袋,前3天每天灌水一次,灌水5次后开始向空中喷雾,待菇蕾长到5厘米以上时才能向菇体喷水。7、新式菇棚:南北土墙均包裹塑料薄膜且与棚顶薄膜压为一体,既减少杂菌污染,还可抵抗大风,气温升高后棚顶覆盖15厘米厚麦秸以降低温度,继续出菇。

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